Erizo Vapor

NOMBRE CIENTÍFICO: Loxechinus Albus
CARACTERÍSTICAS: Equinodermo bentónico que habita preferentemente fondos duros conformando agregaciones o ”bancos”. Se distribuye entre las regiones I y XII.
PRINCIPALES LÍNEAS DE ELABORACIÓN: Refrigerado – Fresco Congelado – Al vapor Congelado
REGULACIÓN: Extracción por medio de embarcación artesanal con talla mínima de captura de 7 cms. Sujeta a veda en Regiones de I a XI: octubre a marzo. Región XII: agosto a febrero.


Nombre: Erizo Vapor
Formato: A, B, C, D1, D2, ExD
Empaque: Bloque de 100g c/u.
Peso unidad: 500g por bolsa
Tamaño Caja: 3kg

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